มื้อเที่ยงวันนี้ ✿ #ฟักทองผัดไข่ใส่กุ้ง ✿
♨ #ส่วนผสมเครื่องปรุง ♨
◕ ฟักทองหั่นชิ้นหนาเล็กน้อย
◕ กุ้งสด
◕ ไข่ไก่
◕ น้ำมันหอย
◕ น้ำปลา
◕ น้ำตาลทราย
◕ กระเทียมสับละเอียด
♨ #วิธีทำ ♨
◕ ฟักทองหั่นชิ้นหนาเล็กน้อย ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีแล้วแต่พันธุ์ฟักทอง ถ้าฟักทองไทยประมาณ 10 นาที ฟักทองพันธุ์ฮอกไกโด วันนี้ต้มไปประมาณ 5 นาที ก็นิ่มแล้วค่ะ พยายามต้มอย่าให้เนื้อเละนะคะ นิ่มดีแล้วตักขึ้นพักไว้
◕ ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม
◕ ใส่กุ้งสด ผัดพอกุ้งเปลี่ยนสี
◕ ใส่ไข่ไก่ ยีไข่ให้แตก ผัดให้เข้ากันกับกุ้ง
◕ จากนั้นใส่ฟักทองและเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันสักพัก เสร็จแล้ว เสิร์ฟค่ะ
#เพจสร้างสรรค์เมนูไข่ขอขอบคุณเจ้าของเมนูและภาพค่ะ
Credit...http://www.bloggang.com/viewdiary.php…
Search